Jenis Piring Restoran dan Mangkok Restoran

Dinner Plate
Dinner Plate terdiri dari 2 macam, ada yang bentuknya ceper/ datar, dan ada yang bentuknya agak cekung / dalam.
Ukuran nya ada 8″, 9″, 10″, 11″, dan 12″. Ukuran yang paling banyak digunakan adalah 9″.

Coupe Plate
Piring makan yang bentuknya cepert tapi agak melengkung ke atas di bagian tepinya. Kadang disebut juga dengan Piring Bulan.
Gambarnya dapat dilihat di sini

Dessert Plate
Piring yang berukuran di bawah 8″, bentuknya bisa ceper ataupun coupe. Digunakan untuk menyajikan makanan penutup.

Soup Plate
Piring yang bagian dasarnya agak ke dalam, sehingga bisa menaruh kuah. Berguna untuk makanan seperti empek-empek, atau pasta.

Oval Plate
Piring yang digunakan untuk menghidangkan makanan yang dipesan (sayuran, daging, atau ikan).
Bentuknya ada yang datar/ceper, ada juga yang coupe. Jika makanan nya agak berkuah, lebih cocok memakai coupe.
Ukuran piring dari 8″, 10″, 12″, 14″, 16″ tergantung porsi makanan yang ingin dihidangkan.

Rice Bowl
Mangkok nasi yang biasanya digunakan di chinese restaurant. Ukuran nya 4″ atau 4.5″.

Soup Bowl
Mangkok sop ukuran nya dari 5″, 6″, 7″, dan 8″. Ukuran yang paling banyak dipakai adalah 7″.

Consome and Saucer
Mangkok dengan handle/ pegangan, dilengkapi dengan tatakan. untuk menyajikan sup kental dengan porsi kecil.

Sauce Dish/ Saucer
Piring kecil untuk menaroh sambal atau kecap

Central Housewares menyediakan piring dan mangkok keramik merek Indo Keramik atau Indo Porcelain, Legacy, Kopin, dan Dynasti.